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Restaurants avec formule midi à Lyon

44 adresses recommandées par 11 créateurs sur MiamGo. En tête : OPPA, Ayla restaurant Franco Libanais et Chez Fyfy. Mis à jour le .

  1. OPPA

    OPPA

    France, 69 Rue Marietton, 69009 Lyon, France

    • 😍Envie de découvrir une vraie adresse coréenne ? . 🇰🇷 propose une cuisine coréenne savoureuse, généreuse et halal, avec des plats qui font voyager dès la première bouchée. . 🏠Une adresse conviviale à tester entre amis ou en famille. 📞 04 72 53 06 50

    • CONCOURS AVEC 🇰🇷 Gagne un Dakgalbi pour 2, pas de conditions particulières juste de commenter pour que je comptabilise la participation ❤️ 🥩Tout est halal 🍃 Option VG 💶 La formule Dakgalbi est à 29€/pers avec les 2 entrées 🔎 Cette création de contenu est une collaboration commerciale rémunérée

    • 🎁 JEU CONCOURS 🎁 Gagnez 1 an de repas 🔥 OUI, vous l’avez bien entendu 🇰🇷 📢 Pour participer : 1. Aimez la publication 2. Suivez @onmangeoualyon & 3. Identifiez la personne avec qui tu partageras ces repas en commentaire 📆 Le tirage au sort et l’annonce du gagnant sera annoncé ce mardi 2 mai 🍀 Bonne chance à vous ! _______________________________ Un nouveau restaurant coréen 100% halal 🇰🇷🔥 C’est ici que ça se passe ! Dakgalbi, BBQ coréen, poulet frit, ramen… C’est l’une de mes adresses préférées 🎉 ❤️ Mention spéciale pour le dakgalbi et le poulet frit coréen _______________________________ 🕦 Du lundi au samedi : 11h30-14h00 & 18h30-22h00 💸 Menu BBQ coréen : 29€/pers / Bibimobap : 15,80€ / Ramen boeuf : 16,80€ / Ramen buldak : 15,80€ / Poulet frit : 9,80€ / Raviolis cuit à la vapeur : 8,80€ / Sushi rolls : 11,80€ 🌙 100% halal 🌱 Alternative végé _______________________________

  2. Ayla restaurant Franco Libanais

    Ayla restaurant Franco Libanais

    11 Pl. de l'Europe, 69006 Lyon, France

    • @ayla_lyon le franco-libanais fraîchement installé dans le 6ème, Place de l’Europe. On mange une formule e/p/d le midi et des mezze à partager le soir ✨ Tout est bon, relevé et équilibré 🤌🏻 une belle découverte à des prix très raisonnables pour la qualité des plats 🧆🥗🥙 Demi coquelet désossé au bbq, X0 Libanais, tarator cacahuète savora, pdt croustillante 15€ Carottes, épices Basterma, comté, crème d'ail 10€ Sardines au bbq César à la féta, marmelade de tomate verte, pita croustillante 13€ Fatteh de Champi, trompettes de la mort, cèpes, pieds de moutons, pois chiche, gros lardons, chaource, châtaignes 15€ Feuilles de vignes en tempura, labneh de choux fleurs, praline cèpes, noisettes, choux fleurs couleurs 10€ Makanek, saucisses d'agneau maison, lait ribot aux oeufs de truite, laitue de mer, mélasse de pomme, navet 15€ @ayla_lyon 🏠 11 Place de l’Europe, 69006 🚇 Place Guichard / Part Dieu ⏰ Du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30

    • UNE EXPÉRIENCE MEZZÉ PAS COMME LES AUTRES 🇱🇧🔥 Je te fais voyager avec Le pari de Corine et Najem, qui on su fusionner à la perfection cuisine et méthode française avec les saveurs du Liban 🇱🇧 🥩 Pas Halal 💚 Multitude d’option végé et poisson

  3. Chez Fyfy

    Chez Fyfy

    6 Rue des Marronniers, 69002 Lyon, France

    • Dans le haut du panier des japonais lyonnais se trouve le restaurant @chezfyfy Très connu et plébiscité des lyonnais, on y trouve des sushis, makis et autres mets japonais classiques mais très qualitatifs 🍣 Ils ont deux adresses: l’une rue des Marronniers et l’autre rue Mercière. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! On adore 💕 Les makis anguille grillée Les california crevettes panées 📷 Oignon roll Maki anguille grillée California saumon cheese California crevette panée Sushis poulpe Chirashi saumon Menu tout saumon 💶 €€ #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #lyonguide #oumangerlyon #bonneadresselyon #foodinlyon #sushi #sushilyon #chezfyfy #sushis #sushilover #maki #japonais #japanese #japonaislyon #japanesefood #sushilovers

    • Chez fyfy 📍 6 rue des Marronniers, 69002. Variétés de choix, personnel adorable et prix accessibles pour des bons mets japonais 🍤🍣🥟 🍜

  4. La Grenade

    La Grenade

    5 Rue du Garet, 69001 Lyon, France

    • @cantine.la.grenade Cuisine clandestine en plein coeur d’Hôtel de ville, c’est la signature de ce restaurant rue du Garet. On retrouve des plats issus d’une cuisine méditerranéenne aux notes libanaises et syriennes : les plats sont à base de zaatar, tahiné, houmous, et j’en passe … Profitez d’une petite terrasse pour les beaux jours et d’une salle de restaurant décorée avec soin 🌞 Le midi La grenade vous propose une formule déjeuner (E/P/D : 27€) et le soir des mezzes à partager (10,5 à 17€) @cantine.la.grenade 🏠 5 rue du Garet, 69001 🚇 Hôtel de ville ⏰ Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et 19h30 à 21h30

  5. Malva

    Malva

    4 Rue Bossuet, 69006 Lyon, France

    • @iliya_vasutinsky jeune chef de seulement 19 ans derrière les fourneaux du seul restaurant Ukrainien de la ville. Et cette singularité est de taille, entre les plats typiques ukrainiens et le savoir faire français, la cuisine proposée est raffinée, authentique et maitrisée. Si vous souhaitez découvrir l’Ukraine dans l’assiette : le Bortsch, célèbre soupe de betteraves, les Pelmeni ou le Poulet de Kiev vous ferons voyager 🇺🇦 Petit + en semaine : Tous les jeudis soirs, les viandes sont mijotées au feu de bois. (Photos des plats, avril 2024) @malva_lyon 🏠 4 rue Bossuet, 69006 Lyon 🚇 Métro Foch 🍽️ Cuisine ukrainienne

    • 🚨 Nouvelle adresse : De la cuisine bistronomique ukrainienne

  6. Restaurant Kinoko Lyon 7

    Restaurant Kinoko Lyon 7

    34 Rue Bancel, 69007 Lyon, France

    • On a découvert récemment @kinoko_asianfood, un restaurant asiatique très charmant du 7ème arrondissement Au menu, divers spécialités japonaises comme les gua bao ou le tonkatsu Les saveurs sont bien équilibrées, on vous le conseille ! On adore 💕 La déco immersive Les gua bao très réussis 📷 Gua bao tofu Gua bao poulet Frites de patates douces Curry japonais 💶 €€ #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #lyonguide #oumangerlyon #bonneadresselyon #foodinlyon #kinoko #kinokolyon #asianfood #bao #baoburger

    • Dîner chez @kinoko_asianfood 🥢 Un régal, avec des produits de qualité et des plats très fins ! Tonkatsu, chou rouge et riz et poulet teriyaki curry accompagnés pour le plaisir de guabao 🤤 Les viandes sont très tendres et des plats proposent du saumon et du tofu 😍 Plats du soir à 13€ À déguster et croquer à Lyon 7 📍 #lyon #food #asianfood #katsu #picoftheday #foodie

  7. Aklé

    Aklé

    85 Rue Paul Bert, 69003 Lyon, France

    • Des falafels, du houmous, du caviar d’aubergines… La cuisine libanaise comprend une multitude de spécialités qu’on adore par ici On a choisi de vous parler d’Aklé, une valeur sûre des restaurants libanais lyonnais, tant et si bien qu’ils ont maintenant plusieurs adresses à Lyon dont une au Food Society de Part Dieu Le menu midi à 21 euros est très raisonnable et très copieux En bref, on vous le conseille sans réserve ! On adore 💕 Leur caviar d’aubergines est incroyable Ils font de très bons falafels 📷 Mini poivrons farcis au chèvre Rikakat Assiette végétarienne Assiette taouk Café gourmand 💶 €€ #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #lyonguide #oumangerlyon #bonneadresselyon #foodinlyon #falafel #akle #libanais #libanesefood #houmous

  8. Angelo Lyon | Restaurant italien

    Angelo Lyon | Restaurant italien

    Boscolo Lyon Hôtel & Spa, 11 Quai Jules Courmont, 69002 Lyon, France

  9. AntoLio

    AntoLio

    13 Quai de la Pêcherie, 69001 Lyon, France

    • Chez @antoliorestaurant on ne lésine pas sur la truffe, c’est le moins que l’on puisse dire ! Comprise ou en supplément, la truffe est rappée sous vos yeux par le maître des lieux 👀 Avec ces grandes baies vitrées sur les quais et Fourvière, @antoliorestaurant quai de la Pêcherie met un point d’honneur à allier une cuisine italienne aux saveurs françaises 🇫🇷🇮🇹 Le lieu est chic et intimiste 🥂 @antoliorestaurant 🏠 13 Quai de la Pêcherie 🚇 Cordeliers ou Hôtel de Ville ⏰ Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et 19h30 à 21h30

    • Pour les fans de truffe et de saveurs italiennes, une adresse : @antoliorestaurant 👀 #lyonfoodies #lyonfood #lyon

  10. Behesht Restaurant

    Behesht Restaurant

    80 Rue Paul Bert, 69003 Lyon, France

    • Vous connaissez la cuisine afghane ? . 🤩Je vous fais gagner 4 plats 🏆 . 1️⃣Pour participer il faut suivre @cest_cherbon et 2️⃣ Aimer et partager en story 3️⃣ Laisse ton meilleur commentaire . Sur place ou à emporter 📞04 87 37 45 04

  11. BEL AMI Bistrot à vins

    BEL AMI Bistrot à vins

    34 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon, France

    • BEL AMI belle adresse : @bistrotbelami Pour des plats entre amis (entre 6 et 18€ en moyenne) Pour des bonnes bouteilles (l’occasion de découvrir des domaines méconnus…) Pour manger avant de sortir en presqu’île Pour passer un bon moment dans un lieu chaleureux (face à la place, pierre apparente au mur, lumière feutrée,…) A partager le soir : Saumon Gravlax & agrumes, Magret de Canard & mousseline de maïs, Carottes rôties & yaourt grecque,… entre autres 🕯️ @bistrotbelami 🏠 34 rue Sergent Blandan, 69001 🚇 Métro Hôtel de ville 🍽️ Cuisine à partager le soir

  12. Bistrot & co

    Bistrot & co

    53 Rue de Bourgogne, 69009 Lyon, France

    • Petite adresse à Vaise pour manger de bons menus du jour : Restaurant Bistrot & co 📍53 rue Bourgogne, 69009. Cuisine simple et efficace, parfait entre midi et deux. Salade César en entrée, quart de poulet rôti et purée en plat. Entrée+Plat : 15€ #restaurant #lyon #restaurantvaise #lyonfood #lyonresto #lyonfoodies

  13. Bistrot Bondy

    Bistrot Bondy

    2 Quai de Bondy 2, 69005 Lyon, France

    • Le @bistrotbondy , Quais de Bondy 📍 Menu du jour gourmand à 20€ seulement (et c’est rare de nos jours) Entrée : salade de pommes de terre, fromage frais aux herbes, carottes 🥕 Plat : raviolis Ricotta/épinards, pesto et pousses d’épinards 🌱 Dessert : Meringue, chocolat blanc, coulis de framboises, coco 🍬 🏠 2 Quai de Bondy, 69005 Lyon 🚇 Métro Vieux Lyon ⏰ Ouvert tous les jours en continu #lyonresto #resto #lyon #restaurant

    • 🇮🇳 📍💰 : à partir de 14,90€ le midi et 20,90€ le soir ‎ ☪️ halal friendly ✅🥬 végétarien friendly ✅🐟 choix à base de poisson ✅𝙏𝙪 𝙛𝙚𝙧𝙖𝙨 𝙙𝙪 𝙨𝙥𝙤𝙧𝙩 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙩𝙖𝙧𝙙 😉

  14. Clem & Louis

    Clem & Louis

    4 Rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon, France

    • . Foie gras en terrine, confit d’oignons et brioche toastée - 15€ . Topinambours rôtis, crème de marron, vanille et pousses d’épinards - 9,50€ . Œuf parfait, mousseline de petits pois, sucrine et siphon de lard fumé . Pavé de saumon, crémeux de sarrasin, pickles d’échalotes et émulsion beurre citronné . Banana bread, praliné amandes noisettes et crème de mascarpone Formule du midi E/ P/ D - 27€ - invitation -

  15. Culina Hortus

    Culina Hortus

    38 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon, France

    • On a vécu une expérience gustative incroyable à Culina Hortus, dont le chef Adrien Zedda, que certains ont pu voir dans Top chef, a choisi de magnifier la cuisine végétarienne. Il a été élu meilleur restaurant végétarien du monde en 2020. Il s’agit d’un restaurant gastronomique donc le menu est forcément un peu onéreux mais ça en vaut le coût. Le prix du menu du déjeuner (35 euros) est raisonnable. Autre point positif, la carte évolue en fonction des saisons. On vous conseille vivement d’y aller, pensez-y comme idée cadeau à l’approche des fêtes de Noël. On adore 💕 La découverte de saveurs inconnues (le praliné de pignons était incroyable) L’accueil très chaleureux 💶 €€€ #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #culinahortus #adrienzedda #vegetarien #vegetarienfood #gastronomie #restaurantgastronomique #gastronomielyon #vege #vegetables #legumes #legumesdesaison

  16. FAV

    FAV

    16 Rue de la Favorite, 69005 Lyon, France

    • Pour le dej ou l’apéro, profitez d’une grande terrasse au vert dans Lyon 🍻🌱 Avec des prix plus qu’attractifs en formule du jour : Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 18€ Ou Entrée+Plat+Dessert à 20€ Et une carte de tapas le soir entre 6 à 19€ @favpublyon vous propose une cuisine du marché variée et maison ! @favpublyon 🏠16 rue de la Favorite, 69005 Lyon 🚇 Saint just ⏰Ouvert tous les jours de 10h à 15h et 17h à 23h30 Sauf le lundi de 9h30 à 15h puis 18h à 22h30

  17. Hôtel Lyon Métropole by Arteloge

    Hôtel Lyon Métropole by Arteloge

    85 Quai Joseph Gillet, 69004 Lyon, France

    • Samedi vacances pour nous - sans même partir! Nous avons eu la chance de découvrir la terrasse en bord de piscine olympique. Amis en quête d’adresses dépaysantes et ensoleillées : n’hésitez pas! Une vraie journée de pause, de détente entre piscines, bains à remous, hammam et surtout…bonnes assiettes de @clem_lopezz 🍽️ Nous avons testé le menu Évasion proposé à 29,50€: un délice. Une cuisine gourmande, bien exécutée et qui reste très saine. Le rapport qualité prix me paraît plus qu’honnête. L’évasion ne s’arrête pas là: le cadre du déjeuner en bord de piscine est vraiment agréable 🌴🌴🌴 Une parenthèse qui vide la tête, j’ai déjà hâte d’y retourner pour une synthèse efficace de vitamine D ☀️😎

  18. La Commune

    La Commune

    3 Rue Pré-Gaudry, 69007 Lyon, France

    • Retour chez @chefkimbap à @lacommunegerland : toujours aussi bon ! 🤤🇰🇷 Le poulet frit est à tomber, pas du tout piquant pour les palais plus sensibles mais on peut demander à ajouter du spicyyy 🌶️ Si vous venez pour un évènement, pour un verre ou un repas, n’hésitez pas ! 😍 Bonus pour le kimchi très savoureux 🥢🥬 #food #korea #lyon #koreanfood

    • Des Khinkali (raviolis géorgiens) incroyables, une pâte bien moelleuse, du bouillon à aspirer avec gourmandise et du bœuf savoureux 🤤 À partager (ou pas) à @lacommuneentrezlibres 🥳 A croquer ! 🇬🇪 #food #georgia #foodlover #picoftheday #photography #lyon

    • Superbe découverte dans le 7ème chez @lacommuneentrezlibres 🥳 Food court comme on aime, activités de folie, super ambiance et nourriture à croquer 🍽🍻🔥 A venir découvrir au plus vite 🥳 #unptitcroc #food #foodcourt #burrata #picoftheday #italia

  19. La Voie Himalaya

    La Voie Himalaya

    200 Rue Garibaldi, 69003 Lyon, France

    • @lavoiehimalaya fait partie des rares restaurants Népalais de la ville ou l’on peut retrouver les spécialités momo : raviolis au yack, poulet, légumes 🥟 @lavoiehimalaya 🇳🇵 🏠 200 rue Garibaldi, 69003 🚇 Métro Part Dieu ⏰ Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sauf les dimanches

  20. Le Comptoir Phénix

    Le Comptoir Phénix

    7 Quai de Bondy, 69005 Lyon, France

    • Le @lecomptoirphenix Quai de Bondy 🍷 Des plats aux allures de cuisine lyonnaise du marché 🥕🥦 Ici une purée de pommes de terre avec du boudin blanc aux escargots ✨

  21. Le Rive Gauche Lyon 6

    Le Rive Gauche Lyon 6

    31 Cr Franklin Roosevelt, 69006 Lyon, France

    • [ LE RIVE GAUCHE ] . Pâté en croûte du Rive Gauche : cochon, colonatta, foie gras, gésiers, trompette de la mort, abricot et noix de pécan - 13,80€ . Velouté de châtaignes, truffe blanche et pain d’épices . Cassolette de la Mer : fondue de poireaux à la truffe, saint jacques, gambas, queues d’écrevisses et crème homardine - 29,90€ . Filet de Dorade en écailles de pomme de terre, beurre blanc au romarin et légumes d’automne - 25,80€ . Crème brûlée aux marrons, brisures de châtaignes - 9,80€ . Mousse au chocolat, huile d’olive et tuile orangé gruée de cacao - 9,80€ . Madeleines amandes et miel @lerivegauche_lyon6 @chef.guillaume ~ #food#foodie#foodies#miam#yummy#delicious#gourmand#gourmandise#foodpics#foodpic#gastronomy#bistro#lyon#homemade#homemadefood#kitchen#recipe#dinner#amazing#sea#healthy#fish#sauce#dessert#desserts#choco#chocolate#cream#foodporn#foodphotography - invitation -

  22. Le suprême

    Le suprême

    106 Cr Gambetta, 69007 Lyon, France

    • @le_supreme_lyon La Cheffe Yun Young Lee et le Chef Gregory Stawowy propose des plats bistronomiques avec deux menus : en 3 temps ou en 4 temps. Niché au coeur du 7e, vous retrouverez dans ce restaurant intimiste une cuisine créative et de saison. La spécialité de la maison : le gâteau de foie, l’incontournable de la carte. Il est cuisiné de différentes façons selon les saisons🧑🏼‍🍳 @le_supreme_lyon 🏠 106 cours de Gambetta, 69007 🚇 Métro Garibaldi ⏰ Le mardi de 12h à 13h, le mercredi au vendredi de 12h à 13h et 19h30 à 21h et le samedi de 19h à 21h

  23. Le Tiroir

    Le Tiroir

    20 Gd Rue de Vaise, 69009 Lyon, France

    • @le_tiroir_restaurant -au milieu de la grande rue de Vaise- vous propose une cuisine bistronomique de haute volée, les plats sont parfaitement exécutés avec un équilibre des saveurs parfait. La formule change chaque semaine, le midi à 27€, le soir à 39€ en 3 services, 45€ en 4 services et 55€ en 5 services. Chapeau bas aux équipes en cuisine et en salle. @le_tiroir_restaurant 🏠 20 grande rue de Vaise, 69009 Lyon 🚇 Métro D Valmy ⏰ Du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et du mercredi au vendredi de 19h30 à 21h30

  24. Les Claudiennes

    Les Claudiennes

    41 Rue des Tables Claudiennes, 69001 Lyon, France

    • @lesclaudiennes qui se proclame comme bistrot cantine du quartier (et à juste titre!) avec une formule Entrée plat dessert pour 26€ le midi et carte de tapas le soir entre 8 et 12€ en moyenne l’assiette. C’est bon, efficace, simple et de bons goûts. On rentre dans ce resto à la déco rétro pour le petit dej, le dej, le goûter ou l’apéro car il est ouvert toute la journée jusqu’à la nuit tombée ! (Photos de fin 2024) @lesclaudiennes 🏠41 rue des Tables Claudiennes, 69001 🚇 Métro C Croix Paquet ⏰ Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 23h00

  25. Les Eclaireurs (Part-Dieu)

    Les Eclaireurs (Part-Dieu)

    17 Rue Dr Bouchut, 69003 Lyon, France

    • éclairs éclair-cookie chef pâtissier gâteau éclair

  26. M Restaurant

    M Restaurant

    47 Av. Maréchal Foch, 69006 Lyon, France

    • Une formule entrée, plat & dessert dans un restaurant semi-gastronomique à 32€ ? C’est possible ! 👀 👉🏻 Collaboration commerciale (rémunération)

  27. MAÏDA

    MAÏDA

    126 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon, France

    • ‎☪️ حلال friendly ✅ 🥬 végétarien friendly ✅ 🐟 choix à base de poisson ✅ Formules brunch du monde 🌍: 16,90€-19,90€ 💰avec boisson chaude comprise et certaines comprennent aussi un jus d’orange frais. Formules lunch 🍽️: 13,90€-17,90€ 💰 Les quantités sont généreuses, les produits sont frais et fait maison, c’était vraiment délicieux, clairement une adresse coup de cœur, je me suis sentie trop bien dedans 🥰 𝙏𝙪 𝙛𝙚𝙧𝙖𝙨 𝙙𝙪 𝙨𝙥𝙤𝙧𝙩 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙩𝙖𝙧𝙙 😉

  28. MARIA.

    MARIA.

    1-3 Rue des Pierres Plantées, 69001 Lyon, France

    • On ne vous avait pas encore parlé de @maria.restaurant, c’est pourtant une référence lyonnaise en matière de pizzas 🍕 Le meilleur rapport qualité prix de Lyon, des recettes originales et une carte qui change fréquemment, tout est réuni pour passer un moment très gourmand ! On adore 💕 Le service très chaleureux Les cockails 📷 Pizza du moment Posillipo Ponticelli Glace Dessert du moment pistache abricot 💶 € #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #lyonguide #oumangerlyon #bonneadresselyon #foodinlyon #pizza #pizzas #marialyon #mariapizza #italianfood #italianlovers #mozzarella #glace

  29. Mertensia

    Mertensia

    52 Rue Tronchet, 69006 Lyon, France

    • [ MERTENSIA 🌱] L’ode au végétal qu’on attendait tous. Une parenthèse enchantée qui ressemble à une cueillette de luxe. Rencontre de l’authentique et du vivant. On commence cette ballade en pleine nature avec une mise en bouche en trois temps : un bouillon à la menthe, un Takoyaki revisité au champignon et une truite d’Isère. La poésie continue autour de mon entrée coup de cœur: un velouté de petit pois associé à un petit pain au gorgonzola, réconfort et douceur, beaucoup de rondeur en bouche avec un twist apporté par les gels et sorbet raifort. Deuxième entrée : des haricots très croquants, tout juste cueillis, à l’apogée de leurs vitamines, servis avec un siphon de pomme de terre léger : nuage surplombé par les œufs de truite @caviardeneuvic . Très fort goût d’herbes fraîches : magnifique! Puis vient la carotte au charbon, algues Nori et feuille au goût d’huître. Étonnant, régalant. On conclut les plats avec l’artichaut travaillé de différentes façons, avec des pleurotes, des épices cajun - on est finalement pas bien loin de la réduction de viande mais en restant sur du poisson avec un omble chevalier cuit à la perfection. Il fond en bouche. L’interlude autour du riz m’a bluffé. Très spécial et pas accessible à tous les palais c’est sure. Comme un trou normand en revisite. Un jeu de textures, sorbet saké, riz soufflé, sauce soja au fond du bol : une vague umami! La pause qui permet de préparer les papilles à la suite des aventures avec plus de sucrosité. J’ai adoré cette proposition déroutante et audacieuse. Clap de fin avec un dessert autour de la fraise, du merisier et de l’amande. Pas de sensation de sucre en bouche : que du goût. Un repas dont on se souviendra longtemps, la promesse que oui on peut se régaler avec une alimentation durable, qui magnifie ce que la nature nous offre, avec une approche des plus locales et respectueuse. Bravo au chef @flavienguarato pour ce moment d’émotion et de subtilité. Menu du soir végétal - 58€ Menu du soir végétal & marin - 72€ @mertensia_lyon ~ #gastro#gastronomie#vege#veggie#food#foodie#foodies#miam#yummy#delicious#gourmand#gourmandise#foodporn#foodprep#foodpost#vegetables#art#culinary#recipe#local

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