@papilleslyon[ BRUNCH 🍕]
Tarifs
* 0-6 ans : Gratuit
* 7-12 ans : 19,5 €
* Adulte : 40,5 €
Buffet salé
. Œufs mayonnaises au saumon, œufs brouillés, lamelles de pancetta et guanciale frit
. Sélection italienne de fromages et charcuteries : Jambon cru San Daniele, jambon cuit à la truffe, spianata picante, mortadella au pistache, burrata des Pouilles, stracciatella, câpres à queue, roquette et huile d’olive
. Croque-monsieur à la truffe
. Fritto misto : poissons frits, sauce tomate, citron, aïoli
. Mélange de jeunes pousses, billes de bufala, aubergines, courgettes, artichauts à la romaine, tomates cerises et tomates séchées, copeaux de parmesan DOP, crème de balsamique et grissini
. Focaccia à la caponata sicilienne
. Focaccia au gorgonzola, jambon de Parme, roquette, noix, miel
. Poulpe grillé, pomme de terre grenaille, caponata sicilienne et persil frais
. Mozzarella sticks panés maison
PASTA FRESCA
Mafaldine al tartufo Crème de truffe, parmesan DOP, copeaux de truffe, basilic frais, huile de truffe
Gnocchis alla sorrentina Sauce tomate maison, tomates cerises, ail, basilic, billes de bufala et piment d’Espelette
Lasagnes al forno Lasagne à la bolognaise, stracciatella, basilic frais
Bella polpette alla Siciliana Boulette de viande à la sicilienne, linguine con salsa di pomodoro
Buffet sucré
. Tiramisù Classico
. Brioches perdues à la crème de pistache et de noisettes
. Cookies maison
. Muffins
. Brioches maison à la fleur d’oranger
. Gelato fatta in casa 🍦1 boule de glace au choix
. Pizza à la crème de pistache de Sicile ou nutella